Valrieksti
Valrieksti
Dienas Deva
02/02/2012 09:40
Valrieksti (Latīņu valodā: Juglans regia) ir vieni no populārākajiem riekstiem. Tie aug gandrīz visās pasaules malās un dažādās variācijās. Riekstu kodoli satur veselīgās nepiesātinātās Omega 3 un Omega 6 taukskābes, augu valsts olbaltumvielas, kāliju un magniju. Tie ir B grupas vitamīnu avots un valriekstus iesaka lietot cilvēkiem, kuru darbs saistīts ar fizisku vai garīgu pārslodzi, kā arī spēku atjaunošanai pēc pārciestām slimībām, sirds un asinsvadu slimību riska samazināšanai.
 
Uzziņai!
 
*Valriekstu koki ir izplatījušies no Persijas uz Grieķiju, Vidusjūras valstīm;
*Šobrīd lielākie ražotāji ir ASV- Kalifornija, Ķīna, Turcija, Francija, Moldova;
*Izmantošana ir ļoti daudzveidīga: ļoti plaši pārtikas rūpniecībā, konditorejā, eļļas iegūšanai.
 
 
Ražas ievākšana un apstrāde
 
 
 
 
*Ievākšana sākas septembra otrajā pusē;
*Rieksti tiek nokratīti, savākti , mazgāti un žāvēti, līdz mitrums sasniedz 12%;
*No žāvēšanas procesa ir atkarīga arī kodolu krāsa-jo gaišāki kodoli, jo kvalitatīvāki rieksti;
*Pēc tam no riekstiem atdala čaumalu;
*Valrieksti ar čaumalu ir tipisks Ziemassvētku produkts.
 
Pievienot komentāru
Komentāri
Pagaidām komentāru nav. Esi pirmais!
Iesakām izlasīt
Aptauja
Vairāk uzturā lietoju:
Riekstus
Žāvētu augļus
Sēklas
Nedaudz no katra
Jaunākās galerijas
Jaunumi tavā e-pastā

Dienas Deva ražotājs- kompānija “Gemoss”, Mūkusalas iela 73, Rīga. Tālr.:67702777

Dienasdeva.lv kontakti: e-pasts: inguss@gemoss.lv Izstrāde:mediacloud.lv

facebook twitter