Baziliks
Baziliks
Dienas Deva
06/02/2012 13:02
Saldais baziliks jeb parastais baziliks (Latīņu valodā: Ocimum basilicum) ir viengadīgs lūpziežu dzimtas augs, kura lapas tiek izmantotas kā garšvielas. Bazilika lapas bieži tiek izmantots Vidusjūras valstu virtuvēs. Lapas ir jānovāc auga ziedēšanas laikā, kas parasti ir no jūnija līdz septembrim. Baziliks aug no 30 līdz 130 cm augstumā un ir jūtīgs pret aukstumu, vislabāk aug karstos, sausos apstākļos.
 
Par bazilika izcelsmes vietu uzskata Indiju, Pakistānu un Irānu, bet tas tiek plaši kultivēts arī Dienvideiropā, Ēģiptē, Marokā, Indonēzijā un Kalifornijā. Baziliks tiek izmantots visdažādākajās ēdienu receptēs un parasti tiek pievienots pašās gatavošanas beigās, lai saglabātos tā garša. Baziliks ir galvenā pesto sastāvdaļa.
Pievienot komentāru
Komentāri
Pagaidām komentāru nav. Esi pirmais!
Aptauja
Vairāk uzturā lietoju:
Riekstus
Žāvētu augļus
Sēklas
Nedaudz no katra
Jaunākās galerijas
Jaunumi tavā e-pastā

Dienas Deva ražotājs- kompānija “Gemoss”, Mūkusalas iela 73, Rīga. Tālr.:67702777

Dienasdeva.lv kontakti: e-pasts: inguss@gemoss.lv Izstrāde:mediacloud.lv

facebook twitter